八戸市の味噌ラーメン専門店【麺也いとう】を紹介・レビュー！

八戸市にある味噌ラーメン専門店『麺也いとう』を紹介します。

専門が味噌ラーメンということで、北海道、信州、仙台、九州の地域の味噌を使用した味噌ラーメンが楽しめます。

それでは行ってみましょう。

麺也いとうの外観

外観は新しく綺麗な印象です。

麺也いとうの内装

カウンターと座敷の席があり、テーブルも綺麗で、お椀やコップも綺麗に整理されていて、清掃が行き届いていました。

清潔感はバッチリです。

味噌ラーメンだけじゃない！麺也いとうのメニュー

種類が豊富でどれにしようか迷ってしまいます。

味噌ラーメン専門ですが、醤油系や煮干しなどのメニューもあります。

チャーハンや餃子、チャーシュー丼のような定番メニューもあります。

食券を購入して注文します。

実食

今回頂いたのはこちら。

麺は中太麺で柔らかめです。

つけ麺のスープは、キャベツ、もやし、ねぎなど具沢山で完全に火は通さずシャキシャキした食感を残しています。

見た目ほど辛くありません。

スープは塩味が強く、かなりしょっぱいです。

ただ、スープがシャバシャバ系なため、麺をつけて食べても味が薄く感じてしまいます。

スープが麺に絡まず味が薄れてしまっています。

味噌にこだわっているのにもったいない…

チャーシューや煮卵も味が染みておらず残念でした…

味噌カレー牛乳ラーメンはコクがあり、最初にカレーの味が感じられました。

こちらもつけ麺同様全然辛くないので、お子さんでも食べられます。

コクのあるカレー風味のラーメンという印象で、味噌の風味はあまり感じられませんでした。

続いてチャーハン。

見た目はいわゆる王道のチャーハンです。

こちらも薄味で、ラーメンも含め全体的に薄味のお店なのかなという印象でした。

お店にはカレー粉などの調味料も置いてありますので、お好みで味調整できます。

最後にギョーザ。

噛んだ途端に肉汁が溢れてきました。

小籠包くらい溢れてきます。

しかも激熱なので食べる際は火傷に注意してください。

肉汁がすごいのに、なぜか食感がパサパサした印象でした。

矛盾していると思いますが、「ジューシーなのに食感がパサついている」です。

まとめ

八戸にある味噌ラーメン専門店『麺也いとう』にお邪魔しました。

全体的に薄味でしたが、設置してある調味料で調整できます。

ギョーザの肉汁はものすごい量です。

総合評価

ここからは厳しめで、5種目×5段階の評価をさせていただきます。

味★★☆☆☆

味噌専門店ながら、味噌の美味しさが感じられず、もったいないなという印象でした。

スープにとろみをつけて、麺に絡みやすくすればより良くなると感じました。

決して美味しくないわけではありません！！

値段★★★☆☆

ラーメンとしては平均的でしょう。

接客★★★★☆

店員さんは皆さん雰囲気が明るくて、挨拶も明るく元気だったので好印象でした。

帰りも「ありがとうございました！！！」と明るく元気が良かったので、思わず笑顔になりました！

提供スピード★★★★☆

店員さんに食券を渡してから5分程度で出来上がりました。

店内見渡していたらきていました笑

スピードは文句なしです。

総合評価★★☆☆☆

味、お値段を重視した結果、このように評価させていただきました。

次はご当地味噌のラーメンをいただきます。

味噌ラーメン専門店なので、ぜひ味噌ラーメンを食べてみてください！！！

お店の接客については好印象です。

お店情報

住所　青森県八戸市八幡上樋田10-1

電話　0178-20-8459

営業時間（年中無休）